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Boniato rojo o batata

Descripción: Planta rastrera y trepadora. Posee raíces adventicias, donde sus tubérculos comestibles son la parte más apreciada de ella.

Propiedades: Vitaminas A, C, B1, B2 y B6, y minerales como potasio, fósforo, sodio y calcio.

Temporada: Todo el año.

Peso aproximado por unidad: de 500g a 800g.

 

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