Descripción: El tallo es un disco de entrenudos del que surgen las hojas que en su parte inferior forman unas vainas carnosas y envolventes dando lugar al bulbo morado.
Propiedades: Vitamina B,C y E. Calcio y potasio.
Temporada: Primavera y verano.
Peso aproximado por unidad: de 250g a 350g.
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