Descripción: Planta plurianual que crece en manojos. Sus hojas tubulares son basales y forman una roseta erecta o dispersa que brota de los bulbos subterráneos.

Propiedades: Vitamina K, vitamina C, folato, betacarotenos, compuestos de azufre, fibra y  minerales. Protege el sistema inmunitario.

Temporada: Finales de primavera a finales de verano.