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Harina de centeno integral

Descripción: La harina de centeno integral contiene más fibra y más nutrientes que la harina de centeno blanca. Con esta harina puedes obtener una miga más densa, consistente y con un sabor muy intenso.

Propiedades: Alto contenido en minerales y ácidos grasos saludables: el pan de centeno destaca por su alto contenido en minerales y oligoelementos, entre los que distinguimos el calcio, hierro, fósforo, zinc, selenio y sodio.

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