Endivias

Descripción: Pequeña cabeza cilíndrica de lechuga cuyas hojas de color amarillo pálido presentan bordes ligeramente rizados. Es moderadamente amargo.

Propiedades: Vitaminas A y K , fibra, hierro y potasio.

Temporada: Todo el año.

Peso aproximado por unidad: de 100g a 120g.

 

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